SADECE BEN...

Fotoğrafım
MERHABALAR. HOŞGELDİNİZ. Bir üstadın dediği gibi adım bu bahiste önemli değil... Güzel gözlerle bakalım ki herşey güzel olsun. Bizleri MELEKLER KORUSUN...

28 Eylül 2009 Pazartesi

ISPANAKLI&TAHİNLİ BÖREK





ISPANAKLI BÖREK
*Hamuru İçin Malzemeler*
*1 çay bardğ.yoğurt
*1çay bardğ.*süt
*1çay bardğ.zeytinyağ
*1 çay kaşığı tuz
*1yumurta
*1 küçük paket toz maya
*Alabildiği un
Ispanaklı harç için;

*500 gr ıspanak
*200gr lor peyniri(isteğinize göre değişebilir)
*1çay bardağı zeytinyağ
*1 çay kaşığı tuz
---Ispanakları iyice yıkayıp,peynirimiz ve yağımızla karıştırarak hazırlayalım.
İçi İçin Sos:
*2yumurta
*1 çay bardağı süt
*Gözkararı zeytinyağ,tuz
TAHİNLİ BÖREK İÇİN;
*1 çay bardğ.tahin
*1çay bardğ.toz şeker.(ben çok sevdiğim için abartmış olabilirim:)))
*YAPILIŞI*
Hamurumuz için bütün malzemelerimizi karıştırarak yoğuralım.Yumuşak bir hamur oluyor ama ele yapışmıyor.Toplam 9 beze çıkıyor bu hamurdan.Ben 5 tanesini ıspanaklı da 4 tanesini de tahinli börekte kullandım.Bezelerimizi hazırladıktan sonra yağladığımız tepsimize,tepsi büyüklüğünde açarak(ince olmalı)iki katına ıspanaklı harcımızdan serpip 5 kat tamamlayalım.Her kata ve en üst kata yumurtalı sosumuzdan kaşık yardımıyla gezdirelim.
180derecelik fırınımızda pişirelim.
TAHİNLİ BÖREK
Kalan bezelerimizi açalım ve içine kaşık yardımıyla tahin gezdirelim.Üzerine toz şeker serpip oklavamıza saralım.Rulo yaptığımız böreğimizi yağladığımız tepsimize yerleştirelim.Üzerine yumurtalı sosumuzu gezdirerek 180 derecelik fırınımızda pişirelim.
AFİYET OLSUN.
SEVGİLERİMLE...

7 yorum:

  1. Tarif nerde peki? resme bakıp bakıp ağzımız mı sulansın sadece yani:)))

    YanıtlaSil
  2. Hoşgeldin Elif Melek.Tarifi 3 kere yazdım her seferinde silindi.Elektrik gidip geldi.Böreği yaparken daha az yoruldum anlıycan.
    Ama şimdi yayınladım canım tarifi.

    SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  3. canım ellerine sağlık Ekin'in ve benim payımı ayır tadına mutlaka bakmalıyım..
    selamlar,öpücükler..hi hi

    YanıtlaSil
  4. Çayımın yanına alabilsem keşke.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. canım ellerine sağlık tahinliyle aram yoktur ama ıspanaklıyı ben alayım:)))

    YanıtlaSil
  6. Buyrun gelin melekler kocaman bir bir tepsi var.
    (tahinli bitti şekerli ya dayanamadım yine)

    Teşekkürler yorumlarınız için.

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. Hımm; Olsada yesem..Daha kahvaltıda yapmadım...Sihirli değneklere tşkre geldimde..
    Demek Side'desiniz..Çolaklı'daki jandarma kampına geliriz sıksık...Belki seneye izine gelince kahveyi beraber içeriz değilmi..
    Tanıştığıma memnun oldum Nuray ben...Görüşmek üzere..

    YanıtlaSil

Küçük bir tebessüm bırakmak istermisiniz?